卤鸡脖子

开心果6207 发布

卤鸡脖子

卤菜都一样的腌制方法

食材明细

主料

鸡脖子1500克

辅料

卤鸡脖子的做法步骤

1.盐适量
2.料酒适量
3.酱油适量
4.味精鸡精适量
5.花椒、大料、小茴香、香叶、丁香、桂皮、白芷、肉蔻、所有的料适量。
6.葱切段、姜切片。
7.白糖适量
8.胡椒粉适量
9.新奥尔良烤翅料适量。
10.1、把鸡脖子洗干净后要用清水泡泡血水。 2、腌制的料水要把鸡脖子掩盖住。 3、把以上所以的料放在一起腌制2-3个小时即可。
11.煮鸡脖子时再重新放入各种作料和水。
12.大火顶开后，改小火煮大概15分钟左右泡在锅里即可。

分类：小吃家常菜私房菜零食

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