卤鸡脖子

1.盐适量

2.料酒适量

3.酱油适量

4.味精鸡精适量

5.花椒、大料、小茴香、香叶、丁香、桂皮、白芷、肉蔻、所有的料适量。

6.葱切段、姜切片。

7.白糖适量

8.胡椒粉适量

9.新奥尔良烤翅料适量。

10.1、把鸡脖子洗干净后要用清水泡泡血水。 2、腌制的料水要把鸡脖子掩盖住。 3、把以上所以的料放在一起腌制2-3个小时即可。

11.煮鸡脖子时再重新放入各种作料和水。

12.大火顶开后，改小火煮大概15分钟左右泡在锅里即可。