麦香杏仁蛋糕

1.把鸡蛋清和蛋黄分开，器具不能有一点水分

2.鸡蛋黄打匀

3.在蛋黄内放入一小包蛋糕粉，三勺堆得高高的面粉，6平勺牛奶，一勺糖搅匀

4.蛋清内放入一点点盐，一勺糖，朝一个方向打，开始起泡了再放入一勺糖

5.打15分钟左右蛋清变成奶油样倒扣不会流下来就算好了

6.把打好的蛋清分三次放入拌好的蛋黄液里搅匀，电压力锅预热几秒再放入少许色拉油在锅底涂匀，把蛋液倒入，震几下，把蛋液中的气泡震出，面上撒几粒杏仁，把电压力锅按到蛋糕这一项就好了

7.40分钟后香甜的蛋糕出炉