番茄豆腐羹

• 
  1.把豆泡囊压碎，如果是用板豆腐的，用匙子稍压碎；
• 
  2.将肉末入锅，放少许胡椒粉和生抽，煸肉末至有香味发出；
• 
  3.番茄切滚刀块。倒入装有肉开的锅里；
• 
  4.倒入豆腐碎，放水1碗左右，在锅里焖一下；
• 
  5.倒入番茄沙司，点入精盐和糖调味，等汤汁烧开时撒几滴麻油，搅拌几下，OK。

小窍门&温馨提示