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能剥着吃的果冻——香橙果冻
♀風♂
发布
简单
煮
甜味
三小时
食材明细
主料
橙子
一个
鱼胶粉
4克
辅料
白糖
适量
香橙果冻的做法步骤
1.
把橙子洗净,对半切开
2.
把果肉放在榨汁机上把汁水都压榨出来
3.
把里面剩余的果皮都去除,把外皮留着
4.
把榨出来的果汁过滤一下
5.
鱼胶粉加入5倍的水调开,调均匀
6.
放果汁的小锅上炉子,加少许的白糖,小火使其溶化
7.
倒入鱼胶粉,搅拌均匀
8.
倒入果皮内晾凉
9.
包好保鲜膜
10.
放入冰箱冷藏6-12小时
11.
把冻好的果冻取出,拿刀切成四瓣即可
小窍门&温馨提示
1.鱼胶粉先要加5倍的水调开,再以1:20的比例加水调
2.煮好的果汁可以先晾凉再倒入果皮内,我就是先倒进去后晾凉的,倒是果汁在果皮内缩水了
分类:
甜品
果冻
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