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胖嘟嘟,圆鼓鼓滴【糯米球】
亚希珍祥
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白色糯米团穿着一身芝麻衣,内心却是甜のの滴冰糖红豆沙。再把它炸至金黄,芝麻香酥时咬一口芝麻香味扑鼻来。。。。。。
简单
炸
甜味
二十分钟
食材明细
主料
糯米粉
1杯半
辅料
红豆沙
3/4杯
白芝麻
半杯
配料
幼糖
1/4杯
饮用水
半杯
糯米球的做法步骤
1.
白芝麻洗净凉干备用。
2.
幼糖加入饮用水中搅拌至糖溶解。
3.
糯米粉放在大碗中。
4.
把糖水一边倒进糯米中一边揉,如糖水不够可加少许水揉匀。
5.
揉合成光滑,软硬适度的糯米团。
6.
把糯米团揉成条状,再切成10等份。
7.
拿一份压扁,放掌心略弯曲成凹状。
8.
红豆沙分10等份,拿1份放在凹处。
9.
收口,轻搓成圆球状。
10.
滚上一层芝麻,轻轻按压使芝麻固定在团上。
11.
烧热油,放入糯米球用中温炸
12.
炸至金黄,糯米团膨胀鼓起成圆球状,约5分钟即可。
13.
圆鼓鼓滴【糯米球】
分类:
小吃
家常菜
宵夜
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