海米冬瓜

丹妮妮

海米冬瓜

海米冬瓜是一道简单而又美味的家常菜，将海米和冬瓜一起烧，海米可以给冬瓜鲜美的味道，而冬瓜可以带给海米清淡爽口的味道。海米冬瓜的做法比较简单，但怎么做海米冬瓜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道海米冬瓜吧~~

主料

辅料

海米冬瓜的做法步骤

1.准备好材料。（先将海米一大匙用沸水浸泡20分钟左右）。
2.冬瓜洗净切厚片，葱姜切丝，香菜切段备用。
3.锅置火上烧热，放油烧至六、七成热后，下入葱姜丝爆香，再下入海米炒出香味。
4.把冬瓜片下入煸炒。
5.放生抽调味。
6.放糖。
7.放盐。
8.放适量的清水。
9.盖上锅盖，焖煮至冬瓜呈透明状即可，加入少许鸡精。
10.盛入盘中，上面撒白胡椒粉，香菜段。

小窍门&温馨提示

1. 海米做汤、做菜肴的配料均可；
2. 泡发海米前先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可；
3. 泡海米的水，营养丰富可用于烹制菜肴。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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