瓤香菇

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  1.香菇洗净
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  2.用刀去除香菇根
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  3.调制好的肉糜和虾仁（半成品)
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  4.先用一个茶羹把肉糜填入香菇里，抹平。
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  5.再把虾仁插进肉糜，每个香菇上放粒虾仁和青豆
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  6.冷水上锅盖上，大火10分钟。
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  7.10分钟后，打开盖子。蒸出好多汁水。
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  8.用蒸出的汁水倒进另外一个锅里，大火烧开，加适量。鲍鱼汁
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  9.加适量的鸡精，关火。
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  10.然后均匀的淋在上面，撒上葱花就好。整个过程没加过油，用蒸出的汁水味道很鲜美。

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