Olive Garden Zuppa Toscana soup（香肠土豆汤）

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Olive Garden Zuppa Toscana soup（香肠土豆汤）

olive garden 是美国著名的连锁意大利餐厅，一直觉得里面最好吃的就是这个Zuppa Toscana Soup，配上面包，不需要主菜就可以吃的很满足啦~~

主料

辅料

牛奶适量
鸡高汤适量

香肠土豆汤的做法步骤

1.原材料，土豆，洋葱，香肠肉，蒜头，kale(用菠菜也可以）,heavy cream（牛奶也可以）,chicken broth（鸡高汤，或是鸡汤块加水）
2.土豆切片，洋葱切丁，蒜头切末备用
3.香肠肉放入锅里炒香，可以加点油在锅底防止粘锅，如果用的是不粘锅的话就可以直接去炒，香肠肉里原有的脂肪就可以让它的香味出来啦
4.炒好之后先盛出来，就是这个样子滴
5.洋葱放入之前炒肉末的锅里炒
6.土豆倒入锅里
7.锅里加入鸡高汤，漫过土豆，大概加到锅的3/4处，如果没有鸡高汤，就加鸡汤块和水
8.大概15到20分钟土豆煮软之后，把之前炒的肉末加到锅里，再煮5分钟
9.kale切碎，放入锅里。如果没有kale用菠菜也可以，只是一定要最后出锅前放，菠菜煮久了会涩，口感就没那么好了
10.最后加入heavy cream，没有的话用牛奶也可以，搅拌均匀，煮3分钟奶香就出来啦，然后就大功告成
11.

分类：汤类家常菜汤羹

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