土豆洋葱鸡蛋饼

1.土豆切片泡水去淀粉，鸡蛋打散放入少许盐，洋葱切片备用

2.热锅凉油，将土豆片两面煎熟

3.放入洋葱，盖上锅盖焖一会，去辣味

4.将鸡蛋液均匀撒在锅中

5.一面煎熟后再煎另外一面。配上一碗热腾腾的牛奶，一顿丰盛的早餐就得了~~~