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红豆巧克力蛋糕
夏小末小丸子
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这款蛋糕可是蒸出来的。
怕油会增加体重的MM可以尝试一下哦,味道清甜。
简单
蒸
甜味
一小时
食材明细
主料
鸡蛋
2个
面粉
适量
牛奶
适量
辅料
红豆
适量
德芙巧克力
一小块
饼干
一块
花生颗粒
适量
白糖
适量
红豆巧克力蛋糕的做法步骤
1.
取两个干净的盆子。分离蛋清蛋黄。之前:把红豆煮熟。 饼干打成碎末。 巧克力掰碎 附注:我把没有吃完的士力架也放了进去。
2.
打蛋清,打成如图这样,就快要成功了
3.
打成这样就可以了,可以立起一个角
4.
接着打蛋黄。(我在里面叫了乳清,昨天做奶酪剩下的,酸甜味。),向里面倒入牛奶,面粉,白糖,搅拌均匀
5.
搅拌均匀。要如图这样,面粉不要有颗粒。一定要搅拌均匀。有泡打粉的可以加些泡打粉。
6.
然后,打发的蛋清分三次倒入蛋黄里。
7.
搅拌均匀后,放入蒸锅中,家里有这样小器皿, 就可以直接倒入了(先倒入2勺,放入饼干碎屑,巧克力。接着继续倒杯子的三分之二,根据个人口感,可以撒红豆和巧克力颗粒,这样蛋糕内外都是馅哦。)
8.
开水蒸也行,冷水蒸也行。20分钟左右,直到牙签插入,取出后无粘黏物。关火,取出
9.
好了,蒸好了,好香啊,对了,记得在器皿内部涂抹些色拉油,这样方便取出。
分类:
甜品
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