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奶酪黄瓜丝卷饼
火舞的飘雪
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周五早上冰箱里空的让人心寒,但我实在吃够了单位周边的早餐。更何况这几天胃不舒服,还是做点既好消化,营养又全面的简单早餐给自己吧。最快的就是煎饼了,加点黄瓜和奶酪,营养绝对够了!
简单
煎
清淡
十分钟
食材明细
主料
莜面
50g
白面
50g
绿豆面
50g
玉米面
50g
辅料
马苏里拉奶酪
适量
黄瓜
半根
奶酪黄瓜丝卷饼的做法步骤
1.
所有粉类盛在一个碗里,黄瓜洗干净
2.
用适量凉水把粉类调成均匀的面糊,黄瓜和奶酪分别擦丝备用
3.
取少许黄瓜丝拌入面糊里
4.
炒锅烧干,开小火倒入少许油,倒入一勺面糊,转动锅子使其均匀地摊在锅底
5.
待饼层表面渐渐凝固、饼片脱离锅底即可翻面
6.
翻面后,用刷上一层黄酱和豆腐乳
7.
铺上一层黄瓜丝,再撒上一层奶酪
8.
把锅卷起来即可
9.
做好的奶酪黄瓜丝饼,再配上一碗小米粥,一顿美美的早餐就可以尽情享受了
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