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杏鲍菇炒香干
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杏鲍菇我最爱,今天来到素菜 杏鲍菇炒香干
虽然没有肉但是也是很下饭的,杏鲍菇的口感独特,无论是做出什么口味的都很好吃。
这个菜就很适合不爱吃肉的朋友,杏鲍菇的口感吃上去很有牛肚猪肚的感觉。
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
杏鲍菇
250g
香干
150g
辅料
尖椒
适量
葱
适量
姜
适量
配料
生抽
一大勺
蚝油
一大勺
盐
适量
鸡精
适量
杏鲍菇炒香干的做法步骤
1.
杏鲍菇手撕成条。
2.
微波炉高火3分钟使之变软初步成熟
3.
香干切成条备用。。
4.
切适量尖椒和葱姜备用
5.
热锅凉油爆香料头。
6.
倒入香干煸炒1-2分钟。
7.
加入杏鲍菇翻炒
8.
炒匀后加生抽、蚝油最后加盐和鸡精调味即可
小窍门&温馨提示
提示:1、杏鲍菇微波炉加入可以出去多余水分快速成熟。
2、此菜可以切丁、切丝、茄段,自己随意。
3、蚝油加入很提鲜味,也可以加适量甜面酱也是酱香浓郁 不错。
分类:
热菜
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