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红豆包
huangnan1128
初级
蒸
奶香
三小时
主料
普通面粉
300克
奶粉
60克
白糖
20克
安琪酵母
2克
红豆
适量
薏米仁
适量
花生米
适量
豆沙陷
适量
红豆包的做法步骤
1.
将面粉、奶粉、白糖倒在一起和均,酵母用温水化开,加入适量水,和面。放在温暖入发酵。
2.
发酵至两到三倍大,大概两个小时左右。
3.
用发面的时间来做陷。我提前将红豆、花生和薏米泡了一天。再放入保鲜袋里用擀面杖压碎。
4.
上锅蒸15分钟
5.
因为在豆陷里没有放糖,所以加入红豆沙是为了增加豆陷的甜味。
6.
将面团切成几等。忘了拍照,回头补拍的。呵呵!
7.
接下来就是包包子,包得不好,大学见笑了~
8.
热水上锅,大火蒸30分钟,关火等五分钟后再开锅。
9.
牛奶的香气,不是很甜,很健康,当早餐很好。
小窍门&温馨提示
忘记了一点,和面时放了点油,是第一次加,感觉面团要光洁,蒸出来的面也白点。
分类:
主食
家常菜
冬季食谱
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