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酸辣鸭掌
戏海小丫
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简单
焖
微辣
二十分钟
食材明细
主料
鸭掌
13个
辅料
番茄
一小个
洋葱
一小个
酸萝卜
一小个
配料
蒜
少许
姜
少许
泡姜
少许
泡红海椒
少许
酸辣鸭掌的做法步骤
1.
将鸭掌洗净
2.
蒜,姜,泡姜,泡红海椒切成小粒
3.
酸萝卜切成小条
4.
番茄,洋葱切成块
5.
鸭掌先飞水
6.
炒锅里放油,油八成热时将切成小粒的调料放入,炒出香味
7.
将飞过水的鸭掌倒入翻炒一下
8.
将鸭掌倒入高压锅内放入酸萝卜,番茄,洋葱,加水(水刚刚淹过鸭掌)
9.
盖上盖子,开大火上汽后转中火压8分钟
10.
大功告成
小窍门&温馨提示
鸭掌吃完后,汤中可煮一点点粉丝,酸酸辣辣很好吃的
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