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非常好吃的——【奶酥小面包】

非常好吃的——【奶酥小面包】

这款奶酥小面包制作有点麻烦,需要制作馅料和表面装饰的香酥粒,第一次做没经验,其实奶酥馅也可以提前做好放冰箱的,刚刚烤出来的奶酥面包非常的好吃,可惜儿子上自习的时间到了没捞着吃呢,说好了放学回家饿了吃的。上次做的红豆面包得到大家的认可,自己感觉很有信心做下去呢,非常感谢大家的支持!每种款式的面包我都想尝试,每天吃着不同口味的面包,生活也会多姿多彩哦

主料
辅料
配料

奶酥小面包的做法步骤

小窍门&温馨提示

1,这款面包制作有点复杂,尤其是制作奶酥的时候黄油也不要化的太厉害,否则不好包。

2,包的时候不要让面饼的边缘接触到奶酥馅否则包不起来,或者包起来后发酵或者烘培的时候又开裂了,我的裂了一个。

3,制作香酥粒的时候黄油也不要完全化开,不容易出小粒。
分类: 烘焙
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