剁椒麻油鸡

艾美乐儿

剁椒麻油鸡

主料

鸡肉适量

辅料

配料

盐适量

剁椒麻油鸡的做法步骤

1.原料：鸡肉、剁椒、姜、蒜、麻油。
2.鸡肉入开水焯下，沥干备用，再倒少许麻油腌下。
3.锅中倒入麻油，放鸡肉炒香。
4.放入大蒜。
5.放入姜片。
6.放盐，蒜、姜与鸡肉一起炒入味。
7.加水没过鸡肉煮。
8.煮开，放入剁椒。
9.再次放麻油，保留香味。
10.汤收汁出锅。

分类：热菜家常菜

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