排骨烧竹笋

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排骨烧竹笋

食材明细

主料

排骨200克
甜竹笋200克

辅料

排骨烧竹笋的做法步骤

1.1、竹笋用刀削去老皮并洗净。姜去皮洗净，蒜去皮。
2.2、洗净的竹笋切成排骨大小的块。姜、蒜拍散。
3.3、排骨放沸水里焯一下并洗去血污。
4.4、炒锅上火，放入适量食用油，油温热后爆香姜、蒜。
5.5、放入排骨煸炒至水分干。
6.6、往排骨里放入两碗水烧开。
7.7、排骨七成熟时放入切好的竹笋。
8.8、放入适量的盐和生抽，盖上盖子，中小火焖至竹笋熟即可。
9.成品图

分类：热菜家常菜

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