牙签肉

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牙签肉

自己制作的肉串，卫生干净，还解馋！

主料

猪肉适量

辅料

牙签适量

配料

烧烤料适量

牙签肉的做法步骤

1.1、准备食材：瘦猪肉、烧烤料、牙签。
2.2、将猪肉切成薄一点的细条状。
3.3、在切好的肉条里加入烧烤料，烧烤料可以根据个人口味选择。
4.4、将烧烤料与猪肉抓均匀，腌制5－10分钟。
5.5、用牙签把腌制好的猪肉条穿成串。
6.6、锅内烧热油后，先将穿好的肉串放到漏勺内用热油浇一下，这样更容易定型。
7.7、肉串炸至金黄色即可出锅装盘。
8.8、看，还是很有食欲的吧，不要流太多口水噢！

小窍门&温馨提示

1、猪肉条不要切太厚或太粗，那样会不好穿，也影响口感；

2、在炸制过程中一定要勤搅拌，火力不易过大，否则容易外糊内不熟。

分类：小吃

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