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香甜南瓜饼
爸妈的农家山货店
最近太怀念妈妈做的南瓜饼了,可是老妈又不在身边,怎么办呢,只有自己动手
老话说的好,“自己动手,丰衣足食”啊,加上自对美食的一种喜爱,时常厨房里转转,是一件很快乐的事情
简单
煮
原味
二十分钟
主料
南瓜
半斤
糯米粉
半斤
辅料
芝麻
适量
配料
冰糖
适量
南瓜饼的做法步骤
1.
第一步:是先把南瓜去皮(晚上做的,准备当第二天的早餐来吃,第一次做,怕不成功哈,所以用量不多,只用了半个南瓜)
2.
第二步:放锅里开始蒸(因为家里没有白沙糖,只有块块的冰糖,所以我选择了与南瓜放一起蒸,使用融化哦,如果有白沙糖的话,是没有必要放一起蒸的)
3.
第三步:蒸好后,需要把南瓜捣碎,成泥状哦(哪果是用白沙糖做的话,需要在蒸好南瓜后,趁热,根据自己的口味把白沙糖放入,使用融化即可)
4.
第四步:等南瓜泥凉了后,倒放糯米粉与南瓜泥充分搅拌成面团,不粘手为止。
5.
第五步:将南瓜糯米面团分成若干个小剂子,用手将剂子按压成小面饼(因为面比较软,不用擀面杖即可),然后在南瓜饼两面粘上芝麻。上成品图片啦,本身想来点搞笑的造型的,呜呜~~~失败而告终,还是包最简单的圆饼
6.
第六步:放锅里一蒸,香喷喷的美味早餐上桌咯
7.
也可以油煎一下吃哦,比蒸熟吃更香,更好吃呢
8.
其实也有另一种熟法的,可以整个放锅里油炸,吃起来更脆,不过比较耗油哦来个对比吧
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