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桃子乳酪蛋糕
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做这个蛋糕纯属消耗糖水桃子。方子改编自孟老师的苹果乳酪蛋糕,去掉了细砂糖,因为糖水桃子本身就够甜了,而自己并不喜欢太甜的东西,这样的甜味足够了。
简单
烘焙
奶香
三小时
食材明细
主料
奶油奶酪
225克
糖水桃肉
30克
玉米淀粉
3/2小勺
全蛋液
30克
桃子糖水
20克
辅料
糖水桃子
适量
桃子乳酪蛋糕的做法步骤
1.
准备用料
2.
将糖水桃肉碾成泥备用
3.
奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑无颗粒
4.
加入蛋液
5.
搅拌均匀
6.
加入桃肉泥
7.
搅拌均匀
8.
加入糖水和玉米淀粉,搅拌均匀
9.
倒入纸模
10.
在表面摆放桃肉装饰
11.
放入预热170度的烤箱,烤约40分钟
12.
表面金黄,出炉
小窍门&温馨提示
烘烤时间根据自家烤箱情况和自己喜欢的成色调整,孟老师的规定时间是25-30分钟,而我烤了40分钟才烤成自己喜欢的颜色。
糖水桃子可以用其他水果代替。
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