豆渣玉米饼

食·色

豆渣玉米饼

这是制作过程中，灵机一动改变最初的想法而得到的结果。这个结果的口感和味道，类似于曾经在农家吃到的那种炉灶里烤的玉米饼。口感比较粗，不过自己挺喜欢

主料

豆渣玉米饼的做法步骤

1.准备用料
2.将水放进微波炉，高火加热至沸腾
3.玉米面倒入大碗，冲入沸水
4.搅和成团
5.揉成团
6.加入豆渣
7.拌和均匀
8.将饼干模放入烤盘
9.将调好的面填入模具，抹平表面
10.放入预热170度的烤箱，中层，烤约40分钟左右
11.出炉，晾凉
12.脱模
13.底面向上，很漂亮的金黄

小窍门&温馨提示

其实烤20-30分钟左右就已经熟了，自己比较喜欢深色的脆皮，所以烤了40分钟。不喜欢干硬的表皮的，可以根据自己的喜好调整烘烤时间。

分类：主食家常菜

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