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宫廷养生核桃酪
虫虫指挥官
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一款补脑、养颜香甜润滑的核桃酪,正好适合这个季节适用。
简单
煮
其他
半小时
食材明细
主料
核桃仁
100g
红枣(去核)
50g
圆粒江米
50g
养生核桃酪的做法步骤
1.
相当简单的原材料
2.
将去核的红枣放入汤锅中,加入少量水煮5分钟至红枣绵软后关火。
3.
将煮好的红枣放入漏网中,用一个小勺子,碾成红枣泥。中间可以叫些煮红枣的水,更方便操作。
4.
将漏网中剩余的枣皮弃掉不用,碗中只剩红枣泥,待用
5.
将核桃仁和圆粒江米加少许水用料理机打成核桃浆
6.
汤锅中加入适量的水,等水开后将核桃及米浆加入锅中(一定要水开后再加入),用勺子不停地搅拌,防止桃仁和米浆沉淀后粘锅
7.
再次开锅后,将红枣泥加入,再次进行搅拌
8.
小火熬煮不停搅拌至黏稠状,上面都能看见核桃油皮,搅拌时屋中飘满核桃和红枣的清香
9.
关火后,晾凉,来一碗,香,真香!加入少许蜂蜜,味道更佳。
分类:
小吃
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