豉椒炒豆腐

吃饭才是硬道理

豉椒炒豆腐

主料

豆腐300克

辅料

青辣椒4个

配料

豉椒炒豆腐的做法步骤

1.豆腐洗净切丁。
2.青椒切丁，和豆豉备用
3.豆腐在沸水中焯一下捞出。
4.植物油烧热，放入豆豉，炒出香味。
5.放入豆腐丁略炒片刻，加适量生抽，少量白糖，加适量水，焖至收汁。
6.放入青椒丁，加少许鸡精，翻炒均匀即可盛盘。

小窍门&温馨提示

1、豆豉含有盐分，要注意盐的用量。
2、个人觉得，青椒选特别辣的那种才过瘾。

分类：热菜家常菜

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