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给馒头一个华丽的变身之一------爱心的诱惑
燕清欣
发布
初级
煎
咸鲜
十分钟
主料
馒头
两个
鸡蛋
三个
辅料
火腿
两三片
配料
食盐
适量
爱心的诱惑的做法步骤
1.
1.准备所有食材,鸡蛋三个,火腿切两片,馒头两个(图片上是三个后来因大宝不回来吃饭我就只用了两个)...
2.
2.馒头切成一样厚的馒头片...
3.
3.馒头片上放个心型片沿边切成心形备用...
4.
4.鸡蛋三个打入碗中备用...
5.
5.将火腿切成小丁粒...
6.
6.将火腿丁放入蛋碗中加放适量的食盐搅拌均匀...
7.
7.平底锅加入倒入适量的食用油...
8.
8.将切好的心形馒头过蛋液中过一下放入锅双面煎出浅焦黄待用。注:馒头不要在蛋液中泡时间过长,那样馒头容易变形...
9.
小窍门&温馨提示
1.注意馒头过蛋液的时候不要泡太长时间,馒头中浸入太多的的蛋液煎的时候容易变形。。。
2.煎好的心型馒头一定要在蛋饼没有完全成型之前入,不然蛋饼和心形馒头可是分离的噢。。。
3.因为是单煎饼一定要注意不要把蛋煎糊了。。。
4.装盘时注意不要把蛋饼弄破了,否则可以不好看了
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