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蚝油香菇生菜
阳光和风
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好友给了几棵新鲜生菜,找找家里冰箱还有两三个鲜香菇,就配一下吧!一开始没打算上菜谱,图片拍少了不好意思
简单
爆
清淡
十分钟
食材明细
主料
生菜
三棵
辅料
香菇
二个
配料
蚝油
二勺
白糖
少量
盐
少量
生抽
少量
水
少量
调和油
少量
蚝油香菇生菜的做法步骤
1.
1.将生菜每片叶掰下洗净.香菇冼净切丁放一边备用.糖,盐,生抽,蚝油用一个小碗调好备用。
2.
2.汤锅放水烧开后加少许盐,将洗净的生菜焯一下.用筷子取出,装盆。
3.
3.重新开火,在炒锅内放少许油,倒入香菇丁爆炒,倒入调好的调料,顺时针调,看着有点稠了,关火,浇在生菜上即可。
小窍门&温馨提示
1.生菜一定要焯的生一些。2.放少许盐焯是为了保持它的绿色。
分类:
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