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翡翠肉丝
杯小茶
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简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
瘦肉
200克
莴笋
200克
辅料
生抽
适量
盐
适量
淀粉
适量
鸡精
适量
翡翠肉丝的做法步骤
1.
翡翠(莴笋头)去皮切成凌形状,瘦肉切成薄片备用
2.
翡翠(莴笋头)切成凌形状
3.
瘦肉切薄片待用
4.
切好瘦肉加盐,生抽,鸡精腌5分钟加淀粉拌匀
5.
锅里加水加盐,鸡精食用油烧开,倒入莴笋掉水,8分熟捞起摆盘
6.
锅里加水加盐,鸡精食用油烧开,倒入莴笋掉水,8分熟捞起摆盘
7.
点火上锅热油,倒入腌好的瘦肉,煎至断生起锅摆盘子里
8.
翡翠肉丝
9.
加了四季豆翡翠肉丝
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