咸菜包子

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  1.将面团料混合揉成光滑面团
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  2.放入大碗，封好保鲜膜，放在温暖处醒发
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  3.发酵完成
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  4.取出，排气
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  5.搓成长条
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  6.下成30克的剂子
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  7.取一个剂子，按扁
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  8.挖20克左右的馅料
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  9.放入面皮中
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  10.一边旋转一边捏褶
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  11.收口
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  12.将做好的包子放入蒸笼，加盖醒发20分钟
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  13.冷水上锅，上汽后大火蒸15分钟，关火，继续焖5分钟
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  14.揭盖出笼

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