【顶级厨师】创新菜--【麦香鸭粒】

帅帅小厨发布

【顶级厨师】创新菜--【麦香鸭粒】

昨天做了个西北菜-传统的【西安牛肉泡馍】，今天在带来一道我自创的创新菜-【麦香鸭粒】口感和味道绝对会给你带来全新的感受，家里人吃了之后都说好吃。参赛是一方面，喜欢的朋友也可以在家里试做一下，值得推荐。

主料

鸭腿2个
青麦仁100个

辅料

配料

麦香鸭粒的做法步骤

1.1、准备原料。
2.2、鸭肉切粒，加生抽料酒胡椒粉腌制30分钟。
3.3、胡萝卜和泡发好的木耳切小粒，青麦仁飞水焯水5分钟直至成熟，控水备用。
4.4、热锅凉油适量葱姜米爆香
5.5、下入腌制好的鸭肉炒散。
6.6、加入胡萝卜和木耳翻炒
7.7、下入青麦仁翻炒均匀加蚝油盐和鸡精调味即可出锅。
8.

小窍门&温馨提示

提示：1、青麦仁不仅口感很好而且营养丰富，和鸭肉配搭和适合秋天润燥。
2、青麦仁要焯水成熟，炒的时候只需炒匀调味即可出锅

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页