杏子酱蛋糕卷

1.准备材料。

2.鸡蛋中加入白糖。

3.用打蛋器打发。

4.再筛入低粉。

5.上下翻拌均匀。

6.至没有干粉。

7.再倒入到铺了油纸的烤盘上。

8.抹平再震出气泡。

9.放进预热过的烤箱中210度7分钟。

10.烤好后拿出来稍冷却 表面可以盖层保鲜膜 防止干裂。

11.再翻过来 放在油纸上 表面刷上杏子酱。

12.抹的均匀一些。

13.中间横着压几条线 不要切段。

14.用擀面杖帮忙卷起来。

15.卷好后放置几分钟至固定。

16.拿掉油纸。

17.再切的大小均匀的块即可 切的时候最好用锯刀或是锯的方法 不要直接切 会压坏蛋糕。