自制牛奶冰淇凌（原味）

夏小末小丸子发布

自制牛奶冰淇凌（原味）

第一次尝试冰淇凌，没有放糖，奶味很纯正。

主料

牛奶150g
黄油块5g
蛋黄适量

辅料

白糖适量

自制牛奶冰淇凌的做法步骤

1.牛奶煮沸
2.稍凉后，边搅边拌倒入已经搅匀的蛋黄。
3.搅匀后，若没有形成粘稠状，可以调至小火，边加热边搅拌。直到奶糊状。
4.稍微凉凉以后，倒入已经融化的黄油，搅拌。搅匀后，放入冰箱里
5.

小窍门&温馨提示

牛奶稍微晾凉一下，再倒入蛋黄，否则就变成蛋黄花啦。

分类：甜品家常菜夏季食谱

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