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卷肉饼
柯ke
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这个饼很适合当早餐,做起来也简单。面团和馅可以前一天做好,放在冰箱冷藏。早上花十几分钟就能做好。配上一杯豆浆就是一顿早餐了。
简单
煎
咸鲜
一小时
主料
普通面粉
200克
水
100克
辅料
猪肉馅
适量
配料
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
料酒
少许
盐
少许
胡椒粉
少许
生抽
少许
香油
少许
鸡精
少许
卷肉饼的做法步骤
1.
将面粉和水倒入面包机,用和面功能(也可以用手和面)
2.
和好的面取出滚圆,松驰二十分钟。
3.
将馅和所有调料放一起拌匀
4.
松驰好的面团分成六个
5.
用擀面杖擀成长圆形
6.
铺上薄薄一层肉馅
7.
圈起
8.
绕成一个圆形
9.
依次做好,按扁
10.
小窍门&温馨提示
面团擀成长圆形是为了不至于把饼做的太厚,不容易煎熟。煎的时候油不要太多,用小火就可以了。馅用不掉可以用来包馄饨和包子,一样很好吃。
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