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胡萝卜鸡蛋豆腐汤
梦幻女2012
发布
宝宝不爱吃胡萝卜,但还好爱喝汤。这次我给他做了鸡蛋豆腐汤,大家也一起品尝一下吧
简单
煮
清淡
十分钟
食材明细
主料
胡萝卜
半根
北豆腐
半斤
鸡蛋
2个
辅料
淀粉
2汤勺
鸡精
适量
盐
适量
葱末
适量
生抽
适量
水
3-4碗
胡萝卜鸡蛋豆腐汤的做法步骤
1.
把胡萝卜、豆腐切丝;
2.
锅中倒入许油,下入葱末、胡萝卜丝,炒出金黄色的油后,直接加入水
3.
水开后放入豆腐煮到开锅
4.
加入水淀粉,使汤汁变浓稠
5.
鸡蛋打散后均匀撒到锅里,不要急于搅动。加入盐、生抽、鸡精搅匀后关火
6.
出锅了,您了来一碗!
小窍门&温馨提示
这里我先放的水淀粉,后放鸡蛋。这样鸡蛋液倒入后会成小碎片,样子更好看
分类:
汤类
家常菜
汤羹
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