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酱炖泥鳅鱼
拿得起放不下
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初级
炖
酱香
二十分钟
食材明细
主料
泥鳅鱼
一斤
辅料
葱
适量
姜
适量
辣椒
适量
蒜
适量
啤酒
适量
配料
东北大酱
一袋
糖
60克
精盐
少许
酱油
120克
啤酒
一瓶
辣椒酱
一袋
酱炖泥鳅鱼的做法步骤
1.
泥鳅鱼一斤 处理干净 放盐去掉粘沫
2.
准备敷料:葱 姜 辣椒 蒜 啤酒
3.
热油倒入泥鳅鱼煎制
4.
煎制金黄色 撒先前准备的敷料 烹少许料酒 闷三十秒
5.
再放大酱 辣椒酱 酱油翻炒片刻
6.
倒入啤酒 少许盐 大火炖十五分钟 小火闷五分钟 出锅装盘
7.
水中的人参,绝对的补
分类:
热菜
家常菜
东北菜
午餐
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