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香草紫薯蛋糕
yoyolifestyle
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香草紫薯蛋糕,香香甜甜相当好吃,配方及模具来源于西班牙Lékué乐葵,大家不妨可以一试
初级
烘焙
香草
一小时
食材明细
主料
紫薯泥
420G
小号鸡蛋
3只
低筋面粉
120G
泡打粉
9G
黄糖
70G
盐
2G
香草精
若干滴
香草紫薯蛋糕的做法步骤
1.
将紫薯在微波炉转12分钟煮烂成泥取420G
2.
鸡蛋与黄糖,黄油软化加盐,低粉与泡打粉过筛
3.
鸡蛋与黄糖轻度均匀打发
4.
黄油与粉类搅拌均匀
5.
分在次加入蛋糊搅拌均匀
6.
分次拌入紫薯泥
7.
摘入香草精,搅拌均匀
8.
装入模具7分满
9.
烤箱预热180度, 烤制40分钟,冷却5分钟倒出模,装盒便可
分类:
糕点
烘焙
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