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鹌鹑蛋、啤酒鸭
520woaini
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简单
熏
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
鸭肉
1000克
鹌鹑蛋
15只
辅料
啤酒
适量
姜
适量
葱苗
适量
配料
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
生粉
适量
啤酒鸭的做法步骤
1.
把鸭肉洗干净,切块,用油、盐、生粉、姜腌制2个小时。
2.
煮熟鹌鹑蛋去壳备用(最好用牙签在蛋上扎孔,那就更入味)
3.
在热锅里爆姜丝
4.
把腌制好的鸭肉与姜丝爆炒出油。
5.
把鹌鹑蛋和爆炒好的鸭肉倒入电饭煲里,然后把生抽(适量)、啤酒倒入。(啤酒要泡过肉蛋即可)
6.
焖至干水约20分钟左右即可。
分类:
热菜
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