黑胡椒花朵包

火舞的飘雪发布

黑胡椒花朵包

孟老师的这款面包很早就想做了，这周终于落实了，组织非常好，虽然加了黑胡椒，但味道并不重，吃的时候可以做成汉堡，很不错！

食材明细

主料

辅料

黑胡椒粉1小匙

黑胡椒花朵包的做法步骤

1.主料以先液体后固体方式投入面包机
2.启动面包机揉至可拉出透明薄膜的面团，加入黑胡椒粉搅匀
3.盖上保鲜膜进行基本发酵
4.发好的面团分割成6等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛约5分钟
5.把面团再次滚圆
6.逐个放入铺了油布的8寸圆模，盖上保鲜膜进行最后发酵
7.发酵完成后，表面刷上均匀的蛋液
8.放入已预热的烤箱中，以180度烘焙约28分钟

分类：主食烘焙家常菜

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