糖三角

哈尼22

糖三角

糖三角传统小吃，分为红糖和白糖两种馅儿，将圆面皮捏成三角形，在火上蒸熟，红糖馅最为常见，既好吃又健康。
糖三角也是我小时候的最爱，每当老妈蒸馒头的时候总要缠着她做几个糖三角，每次也都能吃个2,3个，这次是第一次做糖三角，做法倒是不难，就是在捏三角形的时候捏的太松，等蒸好后口开的有些大了。。。
PS：这次在红糖馅里加了少许的色拉油，主要是放止馅凝固和吃的时候烫嘴，红糖的面粉量根据自己的喜好来增减。

主料

辅料

糖三角的做法步骤

1.红糖加入面粉，色拉油搅拌均匀。
2.酵母提前用水溶解开，倒入面粉里。
3.用筷子搅拌开。
4.揉成团，发到2倍大。
5.分割成6个面团。
6.取一个擀成圆片，红糖馅揉成一个小团子。
7.取一个圆片，放入红糖馅。
8.捏成三角状。
9.第一种：边捏紧，接口捏紧。
10.第二种边的轮廓留下来，中间露出些红糖馅，整出来的糖三角好看。PS：我喜欢这种包法的。
11.再次醒发半小时，锅中倒入适量的水，大火烧开，屉布浸湿，铺在蒸屉上，放上糖三角，中小火蒸15分钟即可。
12.成品。

分类：主食面食家常菜儿童早餐

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