小麻雀馒头

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  1.1、面粉2勺。
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  2.2、酵母用温水化开。
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  3.3、化开后的酵母倒入面粉中揉成光滑的面团，发酵。
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  4.4、发酵好的面团排气。
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  5.5、揉成光滑的长面剂。
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  6.6、切成一个一个的小剂子。
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  7.7、拿出一个小剂子，搓成细长条。
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  8.8、把长条打个钮。
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  9.9、上面的半根长条从钮里拉出来，稍作整理
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  10.9、上面的半根长条从钮里拉出来，稍作整理。
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  11.10、用番茄碎点缀即可成生坯。
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  12.11、小麻雀生坯静置10分钟，开火蒸。
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  13.12、这是出锅的小麻雀馒头，香喷喷的呢。

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