发面版的葱油香酥火烧

桃子所

发面版的葱油香酥火烧

面包吃腻了，想起葱油火烧，于是开始准备葱油酥，将葱花、大料、桂皮在油内炒香后，晾凉，加入面粉就调制而成，可以留一些葱花在油酥面里，那样味道更加的香。

主料

富强粉适量

辅料

油酥面适量

配料

葱油香酥火烧的做法步骤

1.富强粉中放入白糖、发酵粉和成光滑的面团，等待发酵；面团发起来后，揉一会，再二次发酵。
2.将发好的面团擀成长方形的面片，抹上油酥面，做成烧饼。
3.将面片卷起来，成长条状。
4.切成几个面剂。
5.做好的烧饼再醒发20分钟，就可以放到平锅里烙了；也可以沾上芝麻放入烤箱中烤制。

小窍门&温馨提示

1、沾芝麻前，烧饼上刷些水再沾芝麻，防止芝麻掉落。

2、油酥面不要和太稀，太稀会流出来。

分类：主食家常菜

查看全部(共5步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页