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懒人版---排骨手抓饭
88年的小厨娘
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哎,下雨的天气真是郁闷,根本就不想出去买菜。看看家里还剩下一些排骨,半根胡萝卜,几棵上海青,随便糊弄糊弄吧!看网上有很多什么手抓饭,不过都是用羊排的,没有羊排,就用排骨改良吧!
初级
焖
咸甜
半小时
食材明细
主料
排骨
适量
胡萝卜
适量
上海青
适量
排骨手抓饭的做法步骤
1.
排骨洗干净,最好去一下血水。
2.
放入姜丝,蚝油,普宁豆酱,油,盐,糖,淀粉,酱油腌制15分钟左右。
3.
胡萝卜切成丁。
4.
热锅下油,把排骨倒进去,翻炒几下之后加水,然后放进胡萝卜丁,直到水沸腾就关火。
5.
把排骨胡萝卜丁捞出来,然后把它们铺平在电饭锅底。
6.
将米洗好,均匀铺在排骨上面。
7.
刚才煮排骨的水。
8.
倒进锅中,刚好没过米就可以了。按下煲饭的键钮。
9.
在煲饭的过程当中,可以准备上海青。用清水煮熟。
10.
在煮饭的过程当中已经很香了,饭一跳按钮,再闷多5分钟。
简单而方便的手抓饭,不过是懒人版的,非常不正宗,但是味道非常好。
11.
今天用碟子吃饭,不多说,开饭咯!
分类:
糕点
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