藕烩地蛋

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  1.切好葱姜蒜，土豆切块，胡萝卜切片，藕切块准备好。
• 2.锅内调入适量油，葱姜蒜入锅爆香，加一勺花椒粉（这招跟老杨学的，感觉这么炒很高端）。
• 3.先倒入胡萝卜，说胡萝卜入油营养才能被吸收，所以让它多炒会儿。
• 4.看到胡萝卜片被炒得油光光的时候下土豆块，这时候锅里可能比较干，下一点水进去。然后调入酱油，料酒，白糖，翻炒。
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  5.把藕块扔进去，中间炒干了就加点水。调入盐，鸡精。最后切点香菜撒进去增加食欲色。炒匀了就可以出锅啦~~好香哦。

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