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家常小炒------草茹炒鸡蛋
HY飞燕
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中午这餐很重要,要有鱼有肉有菜有汤,会麻烦吗?今天炒了一盘空心菜,觉得菜少了点,再加一个草菇就刚好了。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
草菇
400克
辅料
鸡蛋
两个
青椒丝
少许
红椒
少许
葱丝
少许
配料
盐
适量
蚝油
半汤匙
草茹炒鸡蛋的做法步骤
1.
材料图
2.
草菇对半切开,若是大个的切成四等分。
3.
草菇入水焯一下。
4.
鸡蛋加一点盐和葱花,打散。
5.
锅内加油和葱头,爆香。
6.
先煎鸡蛋。要多加点油,煎的蛋才会好看又好吃。
7.
加草茹翻炒几下,加一点盐和半匙蚝油后焖一下,加红椒青椒丝。
8.
装盘。
9.
再来张成品图
10.
最后来一张成品图
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