用料: 老南瓜半个,糖100克。 方法: 1、南瓜半个去皮去籽, 2、清冼后切大块, 3、放进有隔层的蒸锅里蒸熟, 4、把蒸好的南瓜装碗中, 5、用饭勺压成泥,加入适量的糖即成。 可用做南瓜饼,煎饼馅,春卷馅。