【拿铁慕斯杯】没有烤箱也能轻松自制美味甜品

薄灰

【拿铁慕斯杯】没有烤箱也能轻松自制美味甜品

这款甜品送给没有烤箱，但又想在家里玩转甜品的朋友们。上面奶味浓郁、甜蜜可口，下面又多了一层咖啡的馥郁芬香，是味道很棒的甜品，不需要烤箱，只要冷藏至凝固即可，招待朋友和自家人吃，健康卫生，也很有面子哈。

主料

辅料

拿铁慕斯杯的做法步骤

1.将吉利丁片用凉水泡软后挤干水分备用。
2.将速溶咖啡用凉开水溶解后倒入3个玻璃杯内备用。
3.牛奶倒入锅中，加入细砂糖和香草豆荚，用小火煮至砂糖融化。
4.捞出香草豆荚，趁热加入软化后的吉利丁片。
5.搅拌均匀。
6.取一个大碗，倒入淡奶油。
7.将淡奶油用打蛋器打至7分发。
8.取1/3的打发淡奶油与步骤6中的牛奶液混合。
9.再将所有的奶油与奶液混合，拌匀成牛奶慕斯糊。
10.将慕斯糊倒入装有咖啡液的玻璃杯中，用汤匙在底部轻轻搅动，使慕斯糊与咖啡液稍微混合在一起，放入冰箱内冷藏1小时，凝固后撒少许巧克力屑即可食用。

小窍门&温馨提示

速溶咖啡的浓度克根据个人口味增减。

表面装饰用的巧克力屑也可以用打发好的鲜奶油装饰，或者也可以省略。

分类：烘焙小吃甜品二人世界常见菜式冰品儿童下午茶慕斯

查看全部(共10步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页