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1.准备食材，藕一段，紫甘蓝汁半碗（纯汁）...
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2.藕去皮清洗干净后切成薄片...
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3.锅中加入水烧开后放入藕片绰水，如果有小孩子的朋友可以多绰一会，这样小孩子可以嚼的动...
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4.将绰好水的藕片放入凉开水过一下，因为用凉开水做是为了避免小朋友吃了腹泻...
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5.将过好凉水的藕片捞出控一下水...
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6.紫甘蓝汁加入些凉开水和白醋后颜色会变成紫粉色的，再加入适量的白糖拌均匀..
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7.将控好水的藕片放入紫甘蓝汁水中浸泡一下，如果这个色是你喜欢的就可以放在冰箱里冷藏...
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8.我是感觉色泽还有点重就又加了点凉开水和白醋，现在的这个色我比较喜欢..
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9.来张成品图
菜谱
