烂肉面

• 1.各种肉 香菇 切成小丁。
• 2.起锅爆葱姜，加入肉丁 香菇丁。
• 3.加酱油翻炒。
• 4.加料酒 桂皮 大料没过肉丁 香菇丁。
• 5.傻炖...越长越好...越烂越好...快干锅加水。
• 6.出锅前捞出桂皮 大料，擦点蒜放进去，加水淀粉勾芡。
• 7.浇到面上，撒点香菜沫。

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