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水蜜桃汁排骨

捣蛋她阿姨 发布
水蜜桃汁排骨

纪录片‘舌尖上的中国’介绍了一道菜——无锡排骨,想来看过该片的朋友一定都知道。作为无锡特产,一直以来它都是馈赠亲朋好友的最佳礼物。每年的夏天,家里都会利用当季食材烧一道排骨菜。今天,介绍给大家的是用无锡特产水蜜桃制作的一道菜‘水蜜桃汁排骨’。

食材明细

主料

辅料

配料

水蜜桃汁排骨的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.图中显示的是作给老人吃的,所以选取了较熟的桃子(撕皮是因为老人假牙不方便),可以根据自己牙口选择;

2.因为桃子遇空气易养化,桃汁在放入之前现榨为好,同样道理放入桃块时也要现切。

3.这道菜牙好的烧制时间无需这么长(排骨烧制时间较长);
分类: 热菜
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