家庭版川味香肠

augustetta 发布

家庭版川味香肠

食品安全是健康的保障，花些时间未家人制作一份安全美味的香肠吧

主料

猪后臀尖5斤

辅料

配料

川味香肠调料1袋

家庭版川味香肠的做法步骤

1.后臀尖切成丁
2.把香肠调料打开倒入肉丁中，搅拌均匀
3.肉丁腌制3、4个小时，肠衣洗净外表的盐分，泡在水中
4.如果没有漏斗，就按照图片所示剪一个漏斗，准备些棉线扎香肠使用
5.把肉丁装入漏斗，肠衣套在漏斗上，一点一点把肉灌入肠衣中，力气不要太大，容易弄破肠衣，把香肠分段扎紧，然后用白酒消过毒的针隔断距离就扎几针，防止涨皮。。
6.

分类：小吃

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