翡翠青菜包

尚小可

翡翠青菜包

主料

辅料

配料

翡翠青菜包的做法步骤

1.面粉适量，分成两等份，一份加清水，一份加菠菜汁，分别和成面团醒发待用
2.猪肉，胡萝卜，姜混在一起后全部切块后剁成泥
3.加盐，胡椒粉，酱油等调味品
4.剁至粘稠
5.放容器中，打入一个鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀备用
6.醒发好的面团揉匀，，原面团搓成长条
7.绿面团擀成长方形
8.放入原面团后卷起来
9.揉捏几下后，切成均匀的小剂子
10.擀成圆片
11.取适量馅料放在皮中
12.包成五角形
13.相邻的两条边捏在一起，并把所有的边翻下来
14.整理好后用牙签在边上按上几条印当叶脉
15.包好所有的包子，上锅蒸熟即可
16.成品
17.成品

分类：主食小吃家常菜技巧类

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