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麻辣小龙虾 --- 又麻又辣又爽心
小美的美味
麻小
如果不够麻不够辣 就不爽心啦
来到陌生的湖北 心中很是寂寥
但是湖北的菜市场真是热闹吖 有点爱上这个地方了
你爱的风景我都爱
你去过的地方我都会来
初级
烧
麻辣
二十分钟
主料
小龙虾
适量
辅料
葱
适量
盐
适量
酱
适量
蒜
适量
八角
适量
香叶
适量
桂皮
适量
糖
适量
味精
适量
白酒
适量
花椒
适量
泡椒
适量
麻辣小龙虾的做法步骤
1.
清洗小龙虾真麻烦吖 先冷冻一下下 然后用刷子迅速刷洗干净之后 洒一点儿白酒泡着龙虾们
2.
适量的花椒和泡椒 放冷水里 炖半小时 这锅汁儿 是又麻又辣又爽心的关键 私自取名双椒汁儿
3.
热油锅 将葱姜蒜爆香 放入小龙虾 翻炒至小龙虾卷曲以后 在倒入双椒汁儿 量控制在刚刚没上小龙虾就好
4.
小火煨10到15分钟 久了小龙虾就老了 以双椒汁儿透了为准 然后大火收汁儿 起锅 洒点儿
5.
小火煨10到15分钟 久了小龙虾就老了 以双椒汁儿透了为准 然后大火收汁儿 起锅 洒点儿小葱 调下色彩
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